多吃卤味花生能抑制心血管疾病

来源：山东涵坤飞翔食品有限公司时间:2020-4-20 21:09:25浏览次数:1759

   　多吃卤味花生能抑制心血管疾病

　　卤味花生是一种健康食品，不是油炸，是通过卤味来保证花生的口感，让花生入味。

　　大家都知道花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。所以，经常食用卤味花生能预防疾病。

　　卤味花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。